北海是古代“海上絲綢之路”的重要始發(fā)港，國(guó)家歷史文化名城。北海市面臨的北部灣有豐富的海洋資源，為中國(guó)“四大漁場(chǎng)”之一，本店主營(yíng)北部灣海域海產(chǎn)品，北部灣海域特有的水溫、咸度、流速、養(yǎng)分等，使這里的海鮮相較于其他海域，更鮮嫩味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，品質(zhì)上乘，這樣的海鮮曬制的干海味，自然是質(zhì)優(yōu)味美，讓人“食過返尋味”。富有“北海味道”的北海干海味，是人們過節(jié)少不了的送禮佳品。

北海海洋資源豐富，因此就離不了魚，把魚制成干貨，讓遠(yuǎn)在北海之外的人也可以品嘗到北海的特產(chǎn)。海鮮干貨種類很多，常見的有：魚膠、沙蟲干、紅魚干、蝦干、瑤柱、鮑魚干、魷魚干、墨魚干、魚翅等。這類魚干的特點(diǎn)就是低脂肪，高蛋白質(zhì)，富含各種微量元素和維生素。還有各種活凍海鮮：活凍明蝦、魷魚、墨魚、沙鉆魚等；馬鮫魚片、開邊黃花魚、金倉魚、巴沙魚片、黃邊帶魚段都是新鮮制作而成，還有各種新鮮魚肉蝦肉制作的馬鮫魚丸、蝦餅和蝦滑等。

花膠與燕窩、魚翅齊名，素有“海洋人參”之譽(yù)。它的主要成分為膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達(dá)84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。我們秉承著盡善盡美的精神，嚴(yán)格精選花膠，北海特產(chǎn)特級(jí)花膠色澤自然，無添加無漂白。每一枚花膠都通過人工光照檢查，花膠呈通透狀，少有血絲。選用2-3年齡花膠泡發(fā)之后出膠更好，肉感細(xì)膩，形狀飽滿。

花膠富含膠原蛋白，食補(bǔ)對(duì)皮膚非常有益。特別適合女性食補(bǔ)，孕婦懷孕4-5個(gè)月開始進(jìn)補(bǔ)，有美容養(yǎng)顏功效，產(chǎn)后、外科手術(shù)后4-5日進(jìn)補(bǔ)可促進(jìn)傷口愈合等功效。

懶人必備的即時(shí)魚膠也是不可錯(cuò)過的佳品，25歲以后膠原蛋白開始流失，長(zhǎng)期熬夜已經(jīng)開始大量流失膠原蛋白，導(dǎo)致皮膚松弛老化，免疫力低下，魚膠能有效的補(bǔ)充膠原蛋白，還能同時(shí)提高免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)減少癌癥的發(fā)生。

北海瑤柱被譽(yù)為“海鮮精品”，是貝類的閉合肌干制而成，粒形圓滿，色澤淺黃，手感干燥且有香氣，口感嫩糯鮮香回甘。

北海是一片有潔癖的海域，所出產(chǎn)的干貝瑤柱無污染，顆粒飽滿，粒度整齊。北海特產(chǎn)干貝瑤柱采用新鮮生曬傳統(tǒng)手法，天然晾曬讓瑤柱色澤淺黃，拒絕漂白，每一顆堅(jiān)實(shí)飽滿，肉絲清晰，香氣飽滿。

瑤柱是北海人常用的食材之一，特別對(duì)腦力眼力勞動(dòng)者特別有益，工作回來進(jìn)補(bǔ)一碗以瑤柱為佐料的湯品，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。家中有考生、少兒的，食用瑤柱助力青少年成長(zhǎng)。

沙蟲素有“海洋環(huán)境標(biāo)志生物”之稱，對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境十分敏感而挑剔。廣西北海大片沙灘，環(huán)境環(huán)保，沙蟲個(gè)大肥美，聞名全國(guó)。漲潮時(shí)，沙蟲像沙蟹，浮出沙面；退潮時(shí)，隱身沙中，與世無爭(zhēng)。

在北海，沙蟲常常獲得大豐收，沙灘上，隨處可見漁民挖掘沙蟲，藍(lán)天白云下，她們勞作的身影倒映在水里，與晚霞相映成了一道美麗的風(fēng)景。捕捉沙蟲可不是一件容易的事，它是一門技術(shù)活，靠的是“眼明”、“手快”的嫻熟功夫。沙蟲一年四季都可以挖到，冬季沙蟲活動(dòng)少，肉身肥厚，是品質(zhì)好的季節(jié)。沙蟲富含蛋白質(zhì)，做法有很多，爆炒、煮湯、熬粥、油炸均可！其味道鮮美無比，這是海參、魚翅所不能及，食療價(jià)值也不輸海參，被譽(yù)為“海洋蟲草”。

沙蟲的食用功效和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：解煩渴、降血壓，滋陰降火、清肺補(bǔ)虛。有陰虛勞損、腎虛腰痛、骨蒸潮熱、陰虛盜汗、肺虛咳喘、胸悶痰多，小孩兒尿床（夜尿頻繁）以及婦女產(chǎn)后乳汁稀少等癥狀，均可用沙蟲食療。除味道鮮美外，沙蟲營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療價(jià)值較之海參、魚翅有過之而無不及，被譽(yù)為“海洋蟲草”，一些地方將其代替“冬蟲夏草”用于食療。它富含蛋白質(zhì)，多肽成分，17種氨基酸，都是人體必需的，現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)還證實(shí)了沙蟲有降低血脂，破壞癌細(xì)胞生長(zhǎng)的作用。